L-Użi Ewlenin Ta' Pejst tat-Tadam fil-Laned

Il-pejst tat-tadam huwa l-aktar ikkonċentrat ħafna (Brix 28–30/36–38), b'umdità baxxa, togħma qawwija tat-tadam, u stabbiltà tajba fuq l-ixkaffa. Jintuża kemm fix-xenarji industrijali/kummerċjali kif ukoll tad-dar, u huwa direzzjoni tal-konsum ċentrali fis-suq Afrikan.

Użu fid-dar ta 'kuljum (mainstream fl-Afrika, li jikkorrispondi għal pakketti żgħar ta' 70g/400g/800g)

1.Zalza bażika għat-tħawwir
Iddilwa bl-ilma biex tuża direttament bħala zalza tat-tadam jew ketchup tat-tadam, flimkien ma 'ikel bażiku, ħobż, snacks moqli, u għaġin.

2.Stewing u bażi tal-braising
Użat għal laħam stewed, platti stewed, curries, u platti simmered, iżidu l-kulur u jtejbu l-aċidità u l-aroma; huwa ingredjent ewlieni fl-ikliet Afrikani ta 'kuljum.

3.Preparazzjoni tas-soppa
Biex tagħmel soppa tat-tadam, soppa tal-ħaxix imħallta, u soppa tal-laħam, malajr toħloq togħma rikka ta 'bażi ​​tat-tadam.

4.Dipping sauce & noodle sauce
Imħallat ma 'chili, melħ, u ħwawar biex jagħmlu zlazi għat-tgħaddis, servuti ma' fries, laħam grilled, u għaġin.

Catering/Ristoranti Żgħar u Medji (Imballaġġ medju 1kg–2.5kg)
1.Zlazi bażi komuni għall-kċina
Il-kċina tal-Punent, il-kċina Afrikana lokali, u l-ħwienet tal-ikel każwali issajjar zalza tat-tadam b'mod uniformi għal servizz ta 'lott.
2.Hot pot u bażi ta 'brodu sħun pikkanti
Ittejjeb l-aroma, ittejjeb il-kulur, u tibbilanċja t-togħma qarsa u fragranti.
3.Zalza għall-fast food
Ingredjenti għal zalza tat-tadam biex takkumpanja burgers, hot dogs u tiġieġ moqli.

Industrija tal-Ikel / Impjanti Kbar tal-Ipproċessar (Pakketti Kbar 2.5kg/4.5kg / Barmil, l-Afrika ta 'Fuq, prodotti ewlenin għall-fabbriki tal-ikel)

1.Materja Prima Lesta pproċessata-fond
Ipproċessat f'ketchup imħawwar, zalza tat-tadam, zalza CHILI, zalza tal-għaġin, zalza tal-pizza.

2.Ikel fil-laned, Lest-biex-Ikel OEM
Ħut tat-tadam, fażola tat-tadam, bottijiet tal-laħam, bażijiet ta' tħawwir għall--ikel imsajjar minn qabel.

3.Snack u Ingredjenti tal-Ikel Instant
Pakketti ta' ħwawar għal taljarini instantanji, ikel minfuħ, ingredjenti ta' togħma u kulur għal ikel imnaddfin.

4.Taħlit ta 'Zalza Kompost
Imħallat ma 'ħwawar u żjut biex tipproduċi zlazi ta' tħawwir komposti kummerċjali.

Użi Speċjali oħra (Xenarji Afrikani Lokalizzati)

1.Dixxijiet ta' Speċjalità Lokali
Il-bażi ewlenija għall-istufati tal-Afrika tal-Punent, it-tajine tal-Afrika ta 'Fuq, u r-ross tal-kari Afrikan, kważi essenzjali għal kull ikla.

2.Catering halál esklussiv
Imqabbad ma 'ċertifikazzjoni HALAL, fornut lis-suq tal-ikel tal-komunità Musulmana.

3.Outdoor / Ikel ta 'Emerġenza
Konċentrat ħafna, ħajja twila fuq l-ixkaffa, adattat għall-użu minn popolazzjonijiet mobbli, swieq, u tilari fuq barra.