Hot Break Pejst tat-Tadam
Ħarsa ġenerali tal-prodott
Il-metodu tradizzjonali użat biex issir il-Hot Break Tomato Paste tagħna jinvolvi t-tadam li jsaħħan malajr eżatt wara li jitfarrak. L-enżimi jiġu diżattivati kmieni f'dan il-proċess, u jagħtu lit-tadam kulur aħmar skur u skur, konsistenza eħxen u bla xkiel, u togħma superjuri u kkonċentrata. Għandu togħma-ibilanċjata tajjeb li hija baxxa fl-aċidità, ħelwa b'mod naturali, u togħma estremament. Jipprovdi pedament b'saħħtu u fit-togħma għal zlazi, sopop, stews, u braises peress li l-proċess ta 'waqfa sħun jgħin biex jippreserva l-pektin u n-nutrijenti importanti.
Vantaġġi Ewlenin
Viskożità Għolja u Konsistenza
Tirriżulta f'pejst oħxon u viskuż ħafna b'kapaċità eċċellenti ta' rbit u ta' żamma tal-ilma.
Kulur
Tesibixxi kulur aħmar aktar profond minħabba karamelizzazzjoni aktar estensiva u reazzjonijiet Maillard waqt l-ipproċessar.
Profil tat-togħma
Jagħti t-togħma tat-tadam klassika, rikka u robusta assoċjata mal-pejst tradizzjonali.
Stabbiltà
L-istruttura bħall-ġel-tipprovdi sospensjoni superjuri tas-solidi.
BasicAnalisi
|
Manifattur |
Ikel Shinhoo |
|
Materja prima |
Tadam |
|
Piż nett |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Metodu tal-waqfa |
Pawża sħuna |
|
Togħma |
Togħma naturali tat-tadam |
|
Kundizzjonijiet tal-ħażna qabel il-ftuħ |
F'post frisk u niexef, 'il bogħod mis-sorsi tas-sħana |
|
Kundizzjonijiet tal-ħażna wara l-ftuħ. |
Fil-friġġ bejn 4 sa 8 gradi (39 sa 46 grad F) |
|
Żmien kemm idum tajjeb |
24 xahar |
|
Kwantità tat-tagħbija għal 20 GP |
80 tnabar |
|
Ċertifikazzjoni |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Workshop tal-Fabbrika
Linji ta 'produzzjoni Shinhoo joperaw 24 siegħa kuljum, li jipproduċu pejst tat-tadam fil-laned b'kapaċità ta' 300 kontenitur kull xahar. Il-kwantità ta 'esportazzjoni annwali tagħna hija mill-inqas 4,000 kontenitur kull sena.
Deskrizzjoni tal-Prodotti
FAQ
Q: X'inhu l-proċess "Hot Break"?
A: B'kuntrast ma 'ċerti tekniki kontemporanji, dan l-approċċ jipproduċi pejst eħxen u aktar sinjuri b'togħma tat-tadam aktar ġenwina billi ssaħħan malajr it-tadam wara li jkun ġie mgħaffeġ biex jippreserva l-pektin.
Q: Huwa xi zokkor jew preservattiv miżjud?
A: Le M'hemm l-ebda kuluri artifiċjali, ħlewwiet, jew preservattivi miżjuda mal-pejst tagħna, li huwa magħmul kompletament mit-tadam. It-tadam misjur innifsu jipprovdi l-ħlewwa inerenti.
Q: Dan kif huwa differenti minn zalza tat-tadam jew puree?
A: Prodott ferm aktar ikkonċentrat huwa pejst tat-tadam. Minflok ma tintuża bħala bażi likwida, it-togħma aktar sinjura, aktar intensa u n-nisġa eħxen tagħha jagħmluha perfetta għat-titjib tal-ikel.
Q: Nista' niffriża l-pejst?
A: Tabilħaqq. Għal-ħażna fit-tul, l-iffriżar huwa għażla kbira. Għal blokki-faċli, lesti biex-użaw, aqsamha fi kuċċarini jew uża trej tal-kubi tas-silġ.
Q: X'inhuma l-aħjar użi għal din il-pejst?
A: Fi kważi kull ikla tat-tadam imsajjar, użaha bħala tisħiħ fundamentali tat-togħma. Taħdem tajjeb bħala l-pedament għas-sopop, stews, curries, chili, u zlazi tal-għaġin. It-togħma tagħha hija msaħħa aktar billi qosra fil-qosor b'aromatiċi bħat-tewm u l-basal.
It-tags Popolari: pejst tat-tadam tal-waqfa sħun, manifatturi tal-pejst tat-tadam tal-waqfa sħun taċ-Ċina, fornituri, fabbrika
Par ta ' l-
Hot Break Cold Break Ipproċessar tat-TadamLi jmiss
Pejst tat-Tadam Cold BreakIbgħat l-inkjesta
